Workshop – Desperdício alimentar: da teoria à prática

É impossível falar de alimentação sem falar de ambiente. Segundo a FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura) em 2050 a população será superior a 9 biliões e, por isso, será necessário produzir mais 60% de alimentos! Surge assim o conceito de alimentação sustentável: com baixo impacto ambiental, segura e promotora de saúde da população, protegendo […]

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